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グルメ

梅田 高良(こうら)-関西風鰻でキュッと一杯!大人の贅を極めた鰻料理の数々で粋に飲む

どーも!
食いしん坊ライターのひろうすです!
( 〻ˇωˇ )φ

今回は奮発して鰻料理のお店をご紹介!

訪れたのは梅田お初天神にある鰻料理専門店、高良(こうら)

いやーまさかの鰻で贅沢しちゃいましたよ。

こんな時期だからこそ鰻を食べてで元気付けないとですよね!

美味しい鰻でスタミナ補給しましょう!(・ω・)ノ







「高良(こうら)」店舗情報


食べログ詳細点数【3.44】

「高良(こうら)」とは?

大阪メトロ谷町線 東梅田から歩いて約4分。

お初天神にひっそりとお店を構える鰻料理専門店が、高良(こうら)です。

こちらのお店の鰻は腹開きに地焼きの関西風!

関東風と違い、香ばしく焼き上げた鰻を堪能することができますよ♪

お店の外観がこちら。

雰囲気あるお店構え。

日本酒もあるのは最高だな(*’ω’*)

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店内の様子がこちら。

カウンター席にテーブル席と席数も多い。

少人数くらいの宴会ならできそうですね。

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「高良(こうら)」のメニュー

メニュー表がこちら。

名物はやっぱり鰻料理!

その他にも、こだわりの宮崎赤鶏を使った鶏刺しなんかもあるみたいですね。

揚げたての練り天ぷらも気になるなー(・∀・)

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「高良(こうら)」の鰻料理を実食!

目の前で焼かれる鰻の香りが良すぎてもう空腹が我慢ならん!

というわけで、気になる鰻料理をじゃんじゃん注文していきましょう(*´ω`)

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宮崎赤鶏モモ炙り 九州甘醤油

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付き出しから宮崎赤鶏が出てきて豪華!

歯応えが心地よい宮崎赤鶏のモモを炙りでいただきます♪

炙りの香りも鼻腔をくすぐる〜(*´Д`)

鰻串焼きおまかせ5種盛り

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  • 白短尺 白焼き
  • 短尺 蒲焼き
  • くりから
  • しっぽ
  • ハラミ
  • えり
  • 肝串

名物の鰻を串焼きでいただきます!

鰻って部位によってここまで味変わるの!?

脂の乗り方も違うしめっちゃ面白いなー!

未だ知らなかった鰻の楽しみ方を一つ知れちゃった(●´ω`●)

練り天 紅しょうが

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気になってた練り天ぷらもしっかり注文。

オーダーを受けてから揚げるというこだわり!

フワフワのすり身天ぷらに紅しょうがの爽やかな辛味が合うわっ!

うなちり小鍋

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ここでまた鰻料理が登場!

昆布出汁と鰻の旨味が溶け出したうなちり小鍋!

これまた贅沢で粋な一品ですね〜( ;∀;)

野菜も完全無農薬にこだわって使用されているようです♪

鰻の白焼きと蒲焼き

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やっぱり鰻は焼き物でもいただきたいので、白焼きと蒲焼きを注文♪

関西風の鰻をしっかり堪能できて美味しい!

鰻のタレのお味も最高です(*’ω’*)

天狗舞と伊予加儀屋

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鰻をここまでいただいたら、やっぱり飲みたいのは日本酒!

山廃酒と純米酒をチョイスしてみました。

天狗舞はぬる燗にしてもらって幸せ〜!

〆の雑炊

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うなちり小鍋の〆は雑炊で。

鰻の旨味がさらに凝縮した味わいを最後まで味わいます♪

腹パンでもサラッと食べれてしまった……。

美味しすぎることが怖いっ!(笑)

「高良(こうら)」の口コミ

鰻好きにはたまらない串焼きや煮込み料理まである大阪の穴場

大阪お初天神の近くにある鰻屋さん
三河の鰻が食べれるお店で鰻重だけでなく、串焼きや白焼きなどもありコースも食べれます

感じの良い接客のお店で
私が入った時は空いてましたが次々とお客様が入って来てました

■山崎ハイボール 900円

■うざく 680円
肉厚な鰻ときゅうり
きつくないお酢でさっぱりした味で、良い鰻が入ってて味もベスト

■半助どうふ 580円
鰻の頭、豆腐、ねぎが入ってる大阪の郷土料理
半助とは蒲焼きを作ったときに切り落とした鰻の頭の事です。
甘めの美味しい出汁ですすみます
グツグツ温かい状態で運ばれてきますよ

■鰻の串 5種盛り 2080円
肝、えり、蒲焼きを小さくした短尺、しっぽ、くりから、はらみ
蒲焼き、塩焼きで出てきます
好みで、わさび、塩で食べました

■宮崎県産赤鶏のあぶり 1000円
甘口だれ、ポン酢、ゆず胡椒、おろし、ネギ、ニンニクチップで食べます。
半レアでトロンとしてます

知らなかった穴場
鰻好きな私には、良いお店でした
特に半助豆腐に感動しました

食べログより引用

口コミの半助豆腐がめちゃくちゃ気になるんですが(笑)

食べたい鰻料理がまだまだあるので、今度もお腹空かせて訪問しないと!

>>その他の食べログ口コミはこちら

「高良(こうら)」で関西風鰻のバリエーションを楽しもう

梅田のお初天神で関西風の鰻料理を楽しめる高良(こうら)!

今回はあえて王道のうな重を外し、色んな鰻料理を満喫してみました!

鰻の新しい一面を知ると美味しさがより深まりますよね。

ランチもやっているみたいなので、今度はお昼に伺ってうな重をいただいてみようかな♪

それでは、次回のブログ記事もご期待くださいませ!( 〻ˇωˇ )φ

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ABOUT ME
ひろうす
大阪の地域ブログ「ひろうすの食べ飲み遊び。」の食いしん坊ライター兼編集者。大阪市在住。グルメ、エンタメ、趣味、イベント情報など、人生を面白おかしくするための情報を発信していきます。( 〻ˇωˇ )φ