どーも！
食いしん坊ライターのひろうすです！
( 〻ˇωˇ )φ
JR環状線 天満駅から歩いてすぐ。
立ち飲で本格四川料理をいただける！
さんま黒焦げ食堂さんにお邪魔してきました！
こちらはInstagramで有名な天満のじょーさんの投稿から発見！
オープン初日に訪問しちゃいましたよ(^^)/
予約して行ったらその日から満席！
みんな情報チェックしすぎやろ！笑
とりあえず席は確保できてるので安心して入店♪
気になる料理を全部頼んでみました〜！
目次でサクッと流し読み
「」店舗情報
食べログ詳細点数【3.13】
「さんま黒焦げ食堂」の外観と内観
外から中見えまくりで換気抜群！
前を歩いてたらめちゃくちゃ良い匂いが漂ってる〜。
これは反則やわ(*´ω｀)
「さんま黒焦げ食堂」のメニュー
どれも美味しそうなアラカルトメニュー。
スペアリブに麻婆豆腐にチキン南蛮が特に人気！
アラカルトの他にもお任せコースとかやってくれるねんて！
「さんま黒焦げ食堂」の絶品四川中華料理を実食！
さてさて、もうシミュレーションして食べる料理は決まっております！
ずっと投稿見て調べてたから予習もバッチリ！
チャイナチキン南蛮 食べる辣油がけ
見た目からして反則！！笑
美味いに決まってるやん！！
ラー油もタルタルソースもたっぷり目で最高
スペアリブの黒酢酢豚
これも見た目が反則すぎる！！
骨付きやけど煮込んでいるからめっちゃ柔らかっ！
黒酢餡もまろやかで酸味がちょうど良い〜(*ﾉωﾉ)
本格四川麻婆豆腐
やっぱり麻婆豆腐は外せません。
山椒多い目にしてもらって刺激アップ！
これはご飯が欲しくなるやつ〜(*´▽｀*)
焼きなす
四川省名産発酵唐辛子ピクルスと豚肉のソースをかけたピリ辛焼きなす！
酒のアテに最高の一品です！
トマトと卵の瞬間とろとろ炒め
中華のトマトと玉子炒めめっちゃ好きなんよね。
優しい味やから旨辛料理の合間に最高。
泳ぎイカの紹興酒漬け
お店の名物のイカを豪快に紹興酒へダイブ！
ここでしか食べられないため予約必須です！
飲んでる時に色々なイベントが発生
隣の人と意気投合したり社長さんと乾杯したり、とにかく楽しかったー！！
お気に入りすぎてもう次の予約もしてます（笑）
すでに天満の新しい人気店になりつつあるな。
みなさんも是非ここの本格四川料理を食してみてほしいです！
それでは、次回のブログ記事もご期待くださいませ！( 〻ˇωˇ )φ
