どーも!
食いしん坊ライターのひろうすです!
( 〻ˇωˇ )φ
JR環状線 天満駅から歩いてすぐ。
立ち飲で本格四川料理をいただける!
さんま黒焦げ食堂さんにお邪魔してきました!
こちらはInstagramで有名な天満のじょーさんの投稿から発見!
オープン初日に訪問しちゃいましたよ(^^)/
予約して行ったらその日から満席!
みんな情報チェックしすぎやろ!笑
とりあえず席は確保できてるので安心して入店♪
気になる料理を全部頼んでみました〜!
目次でサクッと流し読み
「」店舗情報
食べログ詳細点数【3.13】
「さんま黒焦げ食堂」の外観と内観


外から中見えまくりで換気抜群!
前を歩いてたらめちゃくちゃ良い匂いが漂ってる〜。
これは反則やわ(*´ω`)
「さんま黒焦げ食堂」のメニュー


どれも美味しそうなアラカルトメニュー。
スペアリブに麻婆豆腐にチキン南蛮が特に人気!
アラカルトの他にもお任せコースとかやってくれるねんて!
「さんま黒焦げ食堂」の絶品四川中華料理を実食!
さてさて、もうシミュレーションして食べる料理は決まっております!
ずっと投稿見て調べてたから予習もバッチリ!
チャイナチキン南蛮 食べる辣油がけ

見た目からして反則!!笑
美味いに決まってるやん!!
ラー油もタルタルソースもたっぷり目で最高
スペアリブの黒酢酢豚

これも見た目が反則すぎる!!
骨付きやけど煮込んでいるからめっちゃ柔らかっ!
黒酢餡もまろやかで酸味がちょうど良い〜(*ノωノ)
本格四川麻婆豆腐


やっぱり麻婆豆腐は外せません。
山椒多い目にしてもらって刺激アップ!
これはご飯が欲しくなるやつ〜(*´▽`*)
焼きなす


四川省名産発酵唐辛子ピクルスと豚肉のソースをかけたピリ辛焼きなす!
酒のアテに最高の一品です!
トマトと卵の瞬間とろとろ炒め

中華のトマトと玉子炒めめっちゃ好きなんよね。
優しい味やから旨辛料理の合間に最高。
泳ぎイカの紹興酒漬け



お店の名物のイカを豪快に紹興酒へダイブ!
ここでしか食べられないため予約必須です!
飲んでる時に色々なイベントが発生


隣の人と意気投合したり社長さんと乾杯したり、とにかく楽しかったー!!
お気に入りすぎてもう次の予約もしてます(笑)
すでに天満の新しい人気店になりつつあるな。
みなさんも是非ここの本格四川料理を食してみてほしいです!
それでは、次回のブログ記事もご期待くださいませ!( 〻ˇωˇ )φ