どーも！みなさん！
ひろうすです( 〻ˇωˇ )φ
最近仕事も忙しく、多忙な日々を送っています。
それはとても嬉しいことなのですが、体力的に厳しい時があったりもします。
そんな時みなさんは、
どうやって元気を得るでしょうか？
僕の場合はやっぱり食べる飲むで元気になります！
さらに美味しいものの中でも、より元気が出る食材があるんですよ。
それが、お肉！！
やはりお肉を食べると、
モンスターハンターでもお肉焼いて食べますからね！(笑)
というわけで今回は、美味しい肉バルをご紹介します！
目次でサクッと流し読み
美味い肉が食える「肉ビスロトセンバキッチン」とは？
さて、ちょっと元気を付けたいなと思った僕は、とある一軒のお店を予約して訪れていました。
そのお店が、
肉ビストロセンバキッチンさん
肉料理に特化したビストロです。
まさに、僕が欲していたお肉を存分に食べられるお店なんですよ。さらにセンバキッチンさんが肉料理で使うお肉は、熟成肉なんです！
熟成肉を使ったセンバキッチンさんの料理では、美味しい赤身肉を頂くことができるんですよ！
年齢のせいもあってか、脂身よりも赤身に魅力を感じるようになってしまいました(笑)
お店の中も広くて、ゆったりと食事ができます。
「肉ビスロトセンバキッチン」で肉料理の数々を実食！
肉を欲する僕は、取り合えず肉肉肉と怒涛の注文！
シャルキュトリー盛り合わせ！
「シャルキュトリー」は、
フランス語の「肉」（Chair）
「火を通した」（Cuit）
これら が語源で、「加工肉」。
転じて「豚肉系惣菜の盛り合わせ」という意味を持つ言葉となります。
つまりは、ハム・ソーセージ・ベーコン各種盛り合わせってことですね！
その名の通り、オシャレなウッドボードの上にこれでもかとハムソーセージベーコンが乗っかっています！
これがもう美味い美味い！
絶妙な塩加減と脂の旨味がマッチした
ソーセージ。
燻製によってさらに旨味が引き出された
ベーコン。
どれを口に運んでも、「美味い！」と唸ってしまう素晴らしい前菜たちです！
牛タンステーキ！
厚切りにカットされた牛タン！
最高に美味しい！
しかもかなりの厚みがあるのに、歯でサクッと噛み切れる柔らかさ！
下味もしっかりと付いていて、タンの美味しさが十二分に発揮されています。
肉料理と言えば赤ワイン！
ここいらでちょっとアルコール分も入れておくかと、赤ワインをボトルで注文。
赤身肉のような肉の味の濃いものには、赤ワインが本当によく合うんです。銘柄はド忘れしましたが、とても飲みやすくて美味しかったですよ！
オシャレに盛られた熟成肉ステーキ
そしてお待ちかねの真打！
熟成肉のステーキです！
今回はシンタマとソトヒラという部位を選んでみました！
どちらも赤身肉ではあるのですが、触感や旨味、そしてほのかな脂の味に違いがあるんです。
より肉々しいのはシンタマで、サシが入り脂を強く感じられるのソトヒラでしょうかね。
どちらにしても、肉の美味さは最高の一言でしたよ！
かなりの肉を食らい、お腹が満腹になるころには元気百倍になっていました！
やっぱりお肉の力ってすごいんですね！
美味しいお肉もたくさん頂くことができて、とても良かったです～。
また再訪して、肉をがんがん食べる予定です♪
みなさんも最近お疲れならばお肉です！
